“把窗户关上,把窗帘拉上!”

    当三人的灯影牛肉上桌之后,丁大师显得格外地激动。

    至于为什么要关灯拉窗帘,懂的都懂。

    灯影牛肉嘛,自然要灯来衬托。

    此时时间刚好来到了下午四点左右。

    深秋初冬的夜晚,天黑的很快。

    拉上窗帘,整个屋子内的光线骤然变暗。

    “这道菜先吃后吃影响不大,那我就随机挑了啊。”

    丁大师随机抽取了一盘。

    揭开盖子,隐约看到了一朵黑红色的【莲花】。

    “这是我的作品,请大师品鉴。”

    孙承及时走了出来,拿起一根点火器,对准【莲花】的中心。

    “哒!”

    点火器响起,一朵小火苗冉冉升起。

    光线柔和,呈金黄色,给人一种很暖的感觉。

    原来,这莲花的中心,摆放的是一个小型的蜡烛。

    而那些莲花的花瓣,其实是一片片薄如纸片的牛肉。

    在红色火苗的映照下,一朵发光的莲花就此诞生了。

    温馨祥和、美艳动人。

    “好漂亮!”

    “感觉超级薄,跟琥珀一样,真的能透光!”

    “跟市面上卖的那些完全不一样。”

    “那肯定啊,市面上卖的大多数都是灯影牛肉丝,那能一样吗?”

    “啧啧啧,厉害了厉害了,这吃起来是啥味?”

    “咔嚓!”

    众人讨论的声音刚落,一道清脆的声音便是响起。

    丁大师,已经夹起一块牛肉,吃了起来。

    “入口麻辣鲜脆,越嚼越香。”

    “化渣这一点也做得非常不错。”

    “足以秒杀市面上所有的灯影牛肉!”

    丁大师毫不吝啬,直接给了一个很不错的评价。

    “哼,还算你这老头有见识。”

    孙承内心冷笑道。

    得意之余,他看向徐来和韩天明,想要看看这两人的反应。

    然而,让他没想到的是,这两人压根就没注意,而是互相看向对方的盘子。

    “这两个家伙……搞什么鬼?”

    孙承有了一种不太妙的预感。

    下一刻,丁大师又揭开了一个盖子。

    还未进行【点灯】的操作,便是闻到了一股异香。

    “茉莉的香味!”

    “怎么会有茉莉花的香味?”

    “灯影牛肉,什么时候用到茉莉花了?”

    认真用鼻子狠狠吸了几大口之后,众人可算是弄清楚这道异香到底是什么。

    “哒!”

    趁着大伙愣住的工夫,韩天明也拿出了一个点火器,给自己的灯影牛肉,点上了火。

    差不多的造型,差不多的光线,同样可以透光。

    就外观而言,不输给孙承。

    但如果算上这道异像,却是瞬间将其秒杀。

    “咔嚓!”

    丁大师也不废话,快速拿起一片牛肉,吃了起来。

    同样的麻辣鲜脆,但入口却多出了一份微甜。

    经过炸制,酥脆爽口的牛肉在嘴里,仿佛薯片一般,化渣于无形。

    更重要的是,抛开上述所有,这茉莉花的清香,直接将这道美食的体验拉高了一层。

    “好!!!”

    丁大师竖起了大拇指。

    同一道菜,却是两种体验。

    二者的厨艺水平,高低立判!

    “呵呵,前辈谬赞。”

    秒杀了孙承,韩天明这心里也是有了些许小得意。

    他侧过身去看向徐来,想要看看对方此刻的反应。

    但让他没有想到的是,徐来此刻的表情,是这样的:

    (─.─||)

    说真的,徐来此时还真有些尴尬。

    因为韩天明居然跟他想到一块去了。

    没错!

    那个盒子里的东西,正是茉莉花茶。

    这是他制作这道菜的秘诀之一。

    其实,正常的流程是在处理牛肉的时候(腌制阶段,尚未送入冰箱冷冻之前),就要加入茉莉花增香提味。

    但因为拿到手的时候,牛肉已经冻好了,所以徐来只好省去了这一步。

    虽然这一步没办法做,但并不表示就没办法给牛肉增加茉莉花的香味。

    在烘烤牛肉片的时候,在炭火旁放入一盘茉莉花,借助火焰的温度,烘干牛肉的同时,让茉莉花的香味随之散发,也能起到同样的效果。

    这也是徐来选用传统工具的原因之一。

    真是没想到,自己的这独门秘诀,韩天明居然也会。

    “不愧是鲁菜传承培养出来的八星厨子啊!”

    徐来内心感慨道。

    “呵呵,徐小友,你这边准备好了吗?”

    丁大师并没有着急。

    因为他知道,徐来也使用了茉莉花。

    刚才韩天明的灯影牛肉确实是惊艳到他了,作为一个蜀州人,他从来没想过,灯影牛肉还可以有这样的表现。

    徐来的天赋不在韩天明之下。

    那么同样的手段,会不会产生不同的效果,他很期待。

    “呵呵,前辈请看。”

    虽然跟韩天明撞了车,但徐来一点都不慌张。

    在他看来,这一场自己赢定了。

    “咻!”

    盖子揭开,金黄色的灯光从盘中亮起。

    所有人都是瞪大了眼睛。

    “居然不用点火,而是用小灯泡?”

    “等等!不是莲花的造型!”

    “这个……是灯笼,居然是灯笼!”

    “用牛肉片做灯罩?”

    “哈哈哈哈,灯影牛肉,这才叫真正的灯影牛肉啊!”

    让众人感到惊喜的是,徐来的这盘灯影牛肉,造型很是特殊。

    那是一个古色古香的木质灯笼。

    薄薄的牛肉在灯光的照耀下,发出金黄色的灯光,格外的诱人。

    眼睛看着亮起的小灯笼,鼻子闻着茉莉花的清香,众人一下产生了无限的遐想。

    像是夜间将要入睡,却突然看见昙花绽放一般,有一股说不出的美。

    “漂亮!!!”

    还未动筷子,丁大师就就竖起了大拇指。

    他拿起筷子,几次抬起,但都迟迟没有动手。

    没办法,太美了,他真的不想破坏这一份堪称完美的作品。

    “呵呵,要是舍不得就吃这个盘子里的吧。”

    徐来早有准备,又从身后拿出了一个盘子。

    这里面也是灯影牛肉,是他布置完灯笼后剩下的。

    “哎,这个好,这个好。”

    众人纷纷点头。

    “咔嚓!”

    丁大师直接用手拿起一块,塞到了嘴里。

    一样的香脆,一样的麻辣,一样的回甘,一样的茉莉花香,比起韩天明的那一份有过之而无不及。

    吃了一块,丁大师的脸上有了些许疑惑,因为他吃出了一股很奇特的香味。

    为了确定是不是自己吃错了,然后她又拿起了一块。

    “哈哈,原来如此,原来如此!”

    丁大师哈哈大笑。

    他走到徐来的身旁,将徐来的手臂高高举起。

    “此战,徐来获胜!”

    

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